Herzlich Willkommen Ihr Lieben zu meinem neuen überaus schmackhaften Kochblog - Whoopicuisine! Hier dreht sich ab jetzt alles um die Liebe zum Kochen und zu guten Produkten, denn preiswerte und leckere Küche muss gar nicht teuer oder aufwendig sein. Deswegen sind meine Rezepte auch wirklich für jeden geeignet, schnell gemacht und sogar Tafelfreundlich! Ja Ihr lest richtig, viele meiner Rezepte lassen sich mit den Produkten zaubern, die man bei der Tafelausgabe bekommt. Also "Ich nehme es nicht mit, weil ich nicht weiß, was ich damit anfangen soll!" ist ab heute definitiv Geschichte! Ab jetzt werdet ihr zum Tafel-Ernährungscoach für euch und Andere und könnt zu jedem angebotenen Gemüse nicht nur eine leckere Idee, sondern auch noch die ein oder andere interessante Geschichte erzählen. Die werden vor Ort vielleicht Augen machen - Junge, Junge dann geht das Gemüse dort weg wie gebratene Frikadellen! Obwohl wahrscheinlich eher gebratene Humusfladen, denn die Grundrezepte sind erstmal vegetarisch und können dann je nach Geschmack und verfügbaren Zutaten entsprechend ergänzt werden.
Mein Ziel ist es mal mein eigenes Kochbuch herauszubringen und einen Teil des Erlöses dafür einzusetzen, denn Hunger in der Welt zu lindern. Bis dahin beglücke ich Euch aber auf meinem Kochblog, denn meine Rezepte rufen einfach ständig: "Hey kocht uns nach!" und können unmöglich noch Monate oder Jahre darauf warten, endlich unter die begeisterten Hobbyköche zu kommen! Außerdem sollen meine Rezepte ja für jeden sein und da ist ein Blog einfach eine super Sache.
Besonders am Herzen liegen mir ja Kinder, daher sind meine Rezepte auch mehr als Kinderfreundlich und schmecken sogar schon den Kleinsten, wenn man sie etwas überredet oder ihnen nebenbei ein Foto von mir zeigt. Ältere Kinder sind ausdrücklich eingeladen, beim Kochen zu helfen oder sogar das ein oder andere Gericht auf meinem Blog alleine nachzukochen!
Saisonales Gemüse oder auch Obst muss gar nicht immer teuer sein, wenn man einige Tipps und Tricks kennt und glaubt mir in meinen 503 Jahren habe ich alte Kröte schon so einige Tipps kennenlernen dürfen. Deswegen greift gerne mal öfter zu heimischen Sorten und seltener zu den gut gebauten Mittelmeerfrüchtchen, die mittlerweile in jedem Supermarkt nur so hinterher geschmissen werden. Leider sind sie nicht wirklich umweltfreundlich und der Geschmack - tja da ist es manchmal wie mit jedem Casanova - außen hui und innen pfui! Also lohnt es sich ruhig mal nach echten Urgesteinen in der Küche Ausschau zu halten zum Beispiel auf dem Wochenmarkt. Aber Vorsicht - auch hier finde ich leider immer mehr Spanier, Franzosen und Italiener an den Ständen, die reinste Urlaubsmesse heutzutage! Da frage ich mich manchmal: "Warum baust du das nicht einfach selber an?" Ganz einfach, es ist oft billiger einzukaufen als anzubauen und das macht mich echt traurig! Also fragt doch einfach mal wieder nach regionalen Lebensmitteln und wenn ihr das kurz vor Marktende macht, sind sie sogar richtig günstig zu bekommen.
Also Freunde, wir treffen uns auf dem nächsten Wochenmarkt - Euer Opa Whoopi
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